限時專案✲鹽埕好伴手✲信的店-磅蛋糕370g

限時專案✲鹽埕好伴手✲信的店-磅蛋糕370g

「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」是經典配方;而我們的磅蛋糕比例上重新調整,帶來外層焦香,內部棉密濕潤的究極扎實口感,秘訣是在於無水發酵奶油以及香氣材料的使用!


NT$480
NT$390
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description
「信」的磅蛋糕系列-還記得小時候因為身體很差常常去醫院,每次去醫院都吵著要吃蛋糕。澳門最有名的磅蛋糕就是那家醫院咖啡廳的磅蛋糕!到長大之後每次到醫院工作,我都會買一片磅蛋糕懷念一下。當然,我們研發的磅蛋糕,比起醫院磅蛋糕,有過之而無不及!「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」,這是經典配方;而我們的磅蛋糕比例上重新調整,帶來外層焦香,內部棉密濕潤的究極扎實口感,秘訣是在於無水發酵奶油以及香氣材料的使用!

只使用最高品質的原料
每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。

伯爵茶磅蛋糕 配方構想
「我最愛的茶就是伯爵茶!」其實這個配方已經構思很久,也做過了5個版本一直調整,雖然伯爵的茶香很美好,但單純的伯爵茶卻略為單調,由不同的食材,比例與組合嘗試後,終於做出了這個伯爵茶蛋糕;這個蛋糕濃郁的伯爵茶香氣是必須的,佛手柑與錫蘭紅茶,加上糖煮杏桃帶來甜蜜的口感,蛋糕體內加入了堅果香氣的杏仁粉以及呼應糖煮杏桃的蘭姆酒,這是完美的伯爵茶蛋糕。

⎟特色說明⎟濃郁的伯爵茶香,加上每一口都咬得到的糖煮杏桃帶來微妙口感,以蘭姆酒為清新的茶香與杏桃帶來點綴,而帶有堅果香氣的杏仁粉為蛋糕體帶來更有層次的味道
⎟成分
奶油、砂糖、海藻糖、麵粉、乾燥牛奶、蛋、杏仁粉、杏桃、蘭姆酒、柚子醬、泡打粉、香草醬

抹茶栗子磅蛋糕 配方構想
「要濃香精緻的抹茶口味!」抹茶口味在1年多前已經在試了,一次又一次的失敗跟不滿意,到現在過了1年多,已經驗跟配方重新分析,也找到了適合做甜點的抹茶,很多時候一個口味的誕生,是細膩的等待。以抹茶為主軸,加上糖煮栗子的甘甜,有別於其他全部口味,微苦帶來清新雅致的味道,加上蘭姆酒、香草、杏仁的香氣,終於做出了我滿意的抹茶磅蛋糕!

⎟特色說明⎟以小山園的「若竹」作為主體,俐落的甘苦的茶香加上香草跟蘭姆酒的香氣,滿滿的糖煮栗子,帶來堅果焦糖香,杏仁蛋糕體帶來扎實濕潤的口感!
⎟成分⎟奶油、砂糖、麵粉、栗子、乾燥牛奶、蛋、抹茶、杏仁粉、海藻糖、蘭姆酒、香草醬、泡打粉

⎟包裝規格⎟單條370g±10%
⎟外盒尺寸⎟20cm*7cm*7cm
⎟產地⎟台灣高雄
⎟過敏原⎟本製品使用蛋、乳製品,製作場合有使用堅果製品製作其他產品
⎟賞味期限⎟如包裝上所示。常溫為出廠日後10天,冷藏為出廠日後15天,冷凍為出廠日後30天
⎟建議食用方式⎟常溫直接食用,冷藏直接食用,冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰。不建議加熱食用
⎟製造日期⎟如包裝所示
⎟保存方法⎟未開封可常溫、冷藏或冷凍保存,已開封請盡快食用完畢
⎟注意事項⎟請勿重複冷凍(藏),存放處請確保密封及乾淨

Shipping & Payment

Delivery Options

  • 黑貓-冷凍
  • 黑貓-冷凍(貨到付款)
  • Tcat - Frozen
  • Tcat - Frozen (Collect on Delivery)

Payment Options

  • Credit Card (Support Visa, Master, JCB overseas transaction)
  • Bank Transfer
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}