限時專案✲鹽埕好伴手✲山壹旗魚食製坊-綜合炸物700g

限時專案✲鹽埕好伴手✲山壹旗魚食製坊-綜合炸物700g

有70多年歷史,專營黑皮旗魚食品。早期為提供旗魚肉至日本及高雄地區日本料理店使用,後而自行研發魚丸、旗魚黑輪、牛蒡黑輪等魚漿產品,為在地老高雄人逢年過節與日常料理購買首選。


NT$350
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傳承老味道,分享好味道
產品以一條龍的作業方式進行,從旗魚進場,著手解構,去皮、分解,冷凍保鮮,待製作產品時,解凍切塊、攪絲、打漿,成形,製程繁瑣費力,確是掌握旗魚原料品質狀態的堅持,是「山壹日常」,亦是「山壹初衷」。

山壹/午茶小點
社會型態變遷下,傳統市場日漸凋零。但市場內臥虎藏龍的好手藝、好食材、好味道仍繼續在時代的洪流中努力著。我們希望藉由台式午茶的發想,分享一份新意與『心意』,延續這山壹傳統的老味道!並嘗試著,顛覆扭轉傳統市場的刻板印象。

特色說明:山壹早市炸物,以旗魚漿為基底,搭配不同配料,變化出多種產品,組合包裝讓您一次品嘗到所有美味,簡單烤箱加熱後即可享用,搭配一杯冰啤酒,享受的夜晚
包裝規格:單包淨重700g
產地:台灣高雄
成分:旗魚漿、豬絞肉、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔等
保存方式:冷藏或冷凍
製造日期:接單生產
保存期限:冷藏3天、冷凍可保存約3個月
注意事項:產品不含防腐劑,開封後請盡早食用完畢
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