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日舒醒_鹹蛋燒_吃過就回不去的台灣農村鹹香古早味

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平均一年就會吃掉60棟101大樓高度的鹹蛋燒，運用技術與創新，完整保留了台灣農村的古早味，口感紮實，深受許多人喜愛。

 

因為有其歷史背景，所以口味較鹹香，單吃的話一定要小口小口品嚐喔！



小小一口就能讓你白飯一碗接一碗，是會吃到上癮的古早好滋味。（無色素、無防腐劑）

 

鹹蛋燒僅有放牧鴨蛋與珍味海苔兩種單純的食材，除了大量紮實食材外，巧妙以繁複手工與製程，創造出記憶裡台灣農村的鹹香古早味。



重鹹香口味，是飯麵粥菜還有下酒的好朋友。

就像吃了烏魚子般，吃過以後就回不去了。

鹹香口感古早味，食材單純好真粹，層層工序真厚工，唰嘴口口好滋味


選：嚴選自然放牧鴨蛋，以過濾水古法醃製，全蛋均一顆一顆人工揀選炒：將全蛋完整熟煮，並讓每顆鴨蛋的蛋白與蛋黃均勻翻炒融合

塑：煮好的蛋以海苔將其塑形，以人工捏塑拍打使其扎實

切：將其靜置乾燥室一天後，在最關鍵的濕度下，以人工之真功夫一個個切塊

炒：以大火爆香，再加入醬油等調味料大火拌炒，使其焦香入味

淋：360度翻滾勻料，並依序淋上密製滷汁，重複多次使其更加濃郁

– 道道繁複的做工，正是鹹蛋燒風味獨具的秘密 –

 

｜ 產地：台灣

｜ 規格：70g/包

｜ 保存方法：冷藏

｜ 原料：鴨蛋、紫菜、黃豆油、甲級醬油、鹽、L-麩酸鈉。

｜ 保存期限：1年（拆封後請盡快食用完畢）

｜ 過敏源資訊：本產品含有蛋、大豆

 

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